Torta di mele

Ingredienti

3 uova

150 g zucchero semolato

60 g burro oppure 60 ml olio di girasole

50 ml latte

1/2 bustina di lievito per dolci 

350 g farina “00”

1 fialetta Aroma limone

Per guarnire

3 mele

2 cucchiai zucchero di canna

 

Procedimento

Rompere le uova in una ciotola insieme allo zucchero e mescolare per 5 minuti poi aggiungere l’olio/burro e il latte e mescolare fino a che gli ingredienti diventano tutt’uno . Aggiungere Aroma limone , dopodiché poco alla volta farina,  lievito e un pizzico di sale. Tagliare una mela a piccoli pezzetti sottili e unire all’impasto . Guarnire lo stampo con olio e farina e versare il composto.  Tagliare una mela facendo delle fette sottili e decorare sopra,  dopodiché spargiamo lo zucchero di canna e mettiamo in forno per 40-45 a 180° .


 Per verificare la cottura , fare la prova con lo stuzzicadenti , ricordo le mele sopra devono essere ben dorate . Disporre in un piatto e il dolce è servito,  consiglio di mangiarlo tiepido cosicché da sentire il sapore al completo.  

Spero vi sia piaciuta questa ricetta, Buon appetito da RaffaelaCake 🍰🍏🍎

 

 

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Babà al limoncello 🍋

Buongiorno amici di IG oggi voglio mostrarvi un prodotto che ho adorato così tanto e non riesco più a farne a meno, si tratta dei babà al Limoncello 🍋 ottimi per accompagnare la fine dei vostri pasti e come sappiamo il limoncello è un ottimo digestivo e con i babà? Non vi dico vi lascio solo immaginare il profumo e la bontà di questa specialità tutta Ischiana😍 cosa ne dite? Li avete mai provati? Allora cosa aspettate? Correte a vedere lo shop di http://www.naturischia.it dove oltre a questa specialità ne potete trovare tante altre!

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Frittelle con fior di zucca

Frittelle fior di zuccaIngredienti
300g fiori di zucca
500g farina @molinocipolla
400ml acqua
1 uovo
20g lievito di birra
20g parmigiano
1 cucchiaio raso di sale
1 pizzico di pepe
Olio di semi per friggereProcedimento
Disporre la farina a fontana in un’ampia ciotola, iniziare ad impastare aggiungendo man mano il lievito disciolto in acqua tiepida.
Aggiungere poi un uovo, sale e pepe e lavorare fino a quando la pastella risulterà liscia e morbida.Pulite i fiori di zucchina eliminando la base verde e dura e il pistillo, quindi sciacquateli,asciugateli e aggiungeteli alla pastella insieme al parmigiano.Impastate per amalgamare bene il tutto.Coprite quindi la ciotola con della pellicola trasparente e fate lievitare per circa 2 ore.Una volta raddoppiato di volume l’impasto, procedete con la frittura.
Far scaldare abbondante olio in un’ampia padella e friggere le pizzette di ciurilli lasciando cadere il composto a cucchiaiate nell’olio bollente.

Far cuocere da entrambe i lati per un paio di minuti, quindi sollevatele e farle asciugate su carta assorbente. Servire calde 😍 alla prossima ricetta 💕#INCUCINACONRAFFA #ilmiofooditaly #clickeatadvisor #ilmiopiattomigliore #food4cooking #foodlifegood #youfoodtube #cenaunavolta #followforfollowback #mamamelu19 #ricettadelgiorno #ricette #ricettesemplicieveloci #gourmet #like4like #followforfollow

Frittata con fior di zucca

Buongiorno amici oggi inizia una nuova settimana e come sempre ogni lunedì noi lo iniziamo alla grande, quindi oggi vi propongo un piatto estivo fresco e genuino, frittata con fior di zucca avvolta da una fresca burrata spalmabile del @caseificioignalat 😍Ingredienti
4 Uova
Sale q.b.
100 g fiori di zucca
125g Burrata @caseificioignalatSbattete le uova in una ciotola e aggiungete un pizzico di sale e i fior di zucca puliti e asciutti, fate cuocere da un lato poi girate una volta pronta lasciate raffreddare e aggiungete la burrata chiudete la vostra frittata a metà e tagliate in 4 spicchi (per una ricetta ancora più light cuocete la vostra frittata in forno a 180° per circa 20 minuti fino a doratura). Il nostro piatto leggero e gustoso e pronto. Cosa ne pensate? Aspetto i vostri commenti ⬇️ ☺️ #incucinaconraffa #ilmiofooditaly #clickeatadvisor #ilmiopiattomigliore #ricettadelgiorno #ricette #ricettesemplicieveloci #gourmet #like4like #followforfollow #food4cooking #foodlifegood #youfoodtube #cenaunavolta #followforfollowback #mamamelu19 #ignalat #burrata #puglia #leggero

Salvaderi azienda agricola

Pronta per affrontare questo caldo con il latte fresco di @salvaderiaziendaagricola, strabuono e freschissimo ho fatto una piccola scorta di tante altre perché appena arrivato già ho finito un litro o più 😅 presto ci saranno nuove ricette in arrivo siete pronti? Volete che faccia qualche ricetta in particolare? Scrivetelo nei commenti ⬇️ ☺️

Visitate il loro sito per poter acquistare latte fresco e genuino http://www.salvaderi.it

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Linguine con cozze e burrata pugliese

Buongiorno amici oggi vi propongo un primo piatto molto leggero e gustoso “Linguine con cozze sgusciate e burrata pugliese” cosa ne pensate? Io adoro mangiare i piatti di pesce in estate e fare un contrasto freddo e caldo e voi? Qual’e il vostro primo piatto che preferite in estate? 🏖 Scrivetelo nei commenti ⬇️ ⬇️⬇️ #incucinaconraffa #caseificioignalat #maglionero #ilmiofooditaly #clickeatadvisor #ilmiopiattomigliore #food4cooking #foodlifegood #ricette #ricettesemplicieveloci #ricettadelgiorno #cenaunavolta #youfoodtube #mamamelu19 #follow4follow #burrata #puglia
Credit: @caseificioignalat
@maglionero_knives

Caseificio Ignalat

Buongiorno amici oggi voglio parlarvi del caseificio Ignalat che produce freschi da 70 anni , formaggi, affumicati, ogni tipo di burrata al tartufo, affumicata, stracciatella, nodini, caciocavalli, fagottini Ripieni di ricotta e tanto altro… Visitate il loro sito http://www.ignalat.com o la loro pagina Instagram https://www.instagram.com/caseificioignalat/ per qualsiasi informazione potete contattarli senza problemi.


I formaggi freschi sono la categoria di latticini più diffusa tra le produzioni pugliesi. Si caratterizzano per un limitato contenuto di grassi rispetto agli stagionati ed ad altre categorie di latticini e per il gusto lattiginoso e delicato.


I formaggi stagionati sono dei formaggi che, una volta prodotti, vengono lasciati a maturare in particolari ambienti a temperatura controllata in un arco di tempo che va da 20 giorni a diversi mesi. Questo sistema di asciugatura e stagionatura conferisce caratteristiche organolettiche e sensoriali peculiari che differenziano tali formaggi dalle altre tipologie di latticini.


Il nostro sistema di affumicatura assolutamente naturale, senza utilizzo di liquidi o sostanze chimiche, viene perseguito mediante l’utilizzo di forni con trucioli di legno, che conferiscono ai nostri formaggi affumicati un sapore incredibilmente gustoso ed un aroma leggero e gradevole. Le specialità. Si tratta del fiore all’occhiello della nostra produzione nella cui gamma rientrano prodotti freschi quali la burrata, i fagottini ripieni di ricotta e la giuncata, ma anche formaggi in crosta a pasta molle tipo le caciotte.