Muffin al cioccolato 🍫

INGREDIENTI ( Per circa 10 muffin)

200 g farina tipo “00” 

2 uova

60 g burro fuso 

190 g zucchero semolato 

60 g cacao amaro 

1/2 bustina di lievito per dolci 

150 ml latte 

100 g gocce di cioccolato o 100g cioccolato fuso 


PROCEDIMENTO 

In una ciotola mescolate le uova, con il latte e il burro fino ad ottenere un impasto spumoso(impasto liquido) . A parte mescolare farina , cacao , lievito setacciati e zucchero . Aggiungere l’impasto liquido e mescolare con una spatola finché gli ingredienti non si unisco fra di loro. Una volta uniti tutti gli ingredienti aggiungere le gocce di cioccolato /cioccolato fuso e mescolare, rimanete un po di gocce/cioccolato per metterlo sopra una volta messo l’impasto negli stampini . Imburrare e infarinare  gli stampi per i muffin e versare con un cucchiaio/sacco a poche l’impasto di 2/3 per stampino e ricoprire con il resto delle gocce/cioccolato.

Infornare a 180° in forno già riscaldato per 15-20 o affinché lo stuzzicadenti non esce asciutto . Una volta pronti lasciar raffreddare senza togliere da dentro lo stampino. 

Spero la ricetta sia stata di vostro gradimento alla prossima. 

Buon Appetito  RaffaelaCake 🍫❤

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29 thoughts on “Muffin al cioccolato 🍫

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